Юта «Улка» Сасаки – японский профессиональный боец смешанного стиля. По состоянию на октябрь 2018 года занимает 15-ю строчку в официальном рейтинге наилегчайшего дивизиона UFC. Является бывшим чемпионом Shooto Pacific Rimв весе до 132 фунтов.

Сасаки с детства занимался борьбой, а также в раннем возрасте начал осваивать бразильское джиу-джитсу. Одержал большое количество побед в различных японских соревнованиях по греко-римской борьбе. До начала профессиональной карьеры в смешанных единоборствах работал ассистентом в ортопедической клинике. Выступления в UFC называет вершиной своей карьеры. Поэтому, по словам Сасаки, для него чрезвычайно важен каждый поединок в октагоне.

На профессиональном уровне дебютировал в апреле 2010 года, а спустя четыре года присоединился к UFC.